CauCawa Manteca de Cacao Bio de Perú

Calidad de alimento crudo de América del Sur.

  • En prácticos trocitos.
  • Aromática y versátil.
  • No desodorizado.
  • 7,99 € (5,33 € / 100 g)

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Contenido: 150 g

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Art.-Nr.: CAU-011, Contenido: 150 g

EAN: 9120074430068

  • En prácticos trocitos.
  • Aromática y versátil.
  • No desodorizado.

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Descripción

La manteca de cacao orgánica cruda está elaborada con grasa de alta calidad de los granos de cacao y no está desodorizada*, por lo tanto es 100% natural.

A los aficionados chocolateros les encantará esta manteca ya que es perfecta refinar tanto los chocolates crudos como el resto de chocolates. Al hornear y cocinar, puedes simplemente reemplazar las grasas "normales" con manteca de cacao, dándoles a tus creaciones una sutil nota maravillosa. Como la manteca de cacao se derrite a 32º C, también puedes producir cosméticos naturales como cremas o labiales con aroma a cacao.

La manteca de cacao está hecha de granos de cacao crudos de Perú. Estos se fermentan ligeramente, se secan suavemente, se trituran, se muelen y se prensan en frío (procesamiento por debajo de 45° C).

Disfrutarás de una manteca de cacao maravillosamente fragante con calidad de alimento crudo, un manjar natural y un súper alimento real.

  • Origen: Perú ("origen único"), región amazónica.
  • Variedad: 100% cacao fino criollo.
  • Vegetariana, vegana y sin gluten.
  • Comercio justo: apoyo a las cooperativas locales de cacao con, por ejemplo, programas de capacitación, añadiendo valor a la región.

* La manteca de cacao a menudo se ofrece desodorizada, es decir, sin sabor ni olor. Esto se hace mediante tratamiento con vapor. La manteca de cacao de CauCawa no se desodoriza y conserva su sabor y fragancia naturales.

Certificación: EU-Bio
Características del producto: Vegano, Vegetariano
Origen: América Central & del Sur
Sin: Gluten
MetaInfo: Cacao en polvo

Ingredientes

  • 100% Mantequilla de cacao [1]
  1. de agricultura ecológica

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías3680 / 879 kj / kcal
Grasa57,4 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados31,1 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos insaturados3,42 g
carbohidratos3,2 g
  del cual/de los cuales: Azúcar0 g
proteína0,33 g
Sal0 g

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