Classic Ayurveda Dal Bio - Indian, 300 g

Dal Bio - Indian es una mezcla ayurvédica lista para usar de Classic Ayurveda que permite preparar de forma sencilla y práctica un Dal clásico. La base está compuesta por lentejas rojas, que gracias a la presencia de leche de coco en polvo adquieren una consistencia aterciopelada y cremosa. Los tomates afrutados y las cebollas se armonizan con una composición equilibrada de especias a base de comino, pimentón, jengibre y guindilla. El perfil aromático se completa con sal de roca, semillas de mostaza, perifollo y asafétida. Todos los ingredientes de origen agrícola proceden de la agricultura ecológica controlada y dan lugar a una comida sabrosa y especiada, con un delicado toque picante.

Preparación:

1 ración (60 g)

Llevar a ebullición 150 ml de agua en una cacerola, añadir 60 g (aproximadamente 1/2 taza) de mezcla para Dal y dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir ghee o aceite al gusto y salar.