Domaines Kilger Leberkäse de Bisonte

Pastel de carne horneado típico austriaco.

  • Disponible en 3 variedades diferentes.
  • Dos piezas de aproximadamente 100 g cada una.
  • Bisonte de cría al aire libre.
  • 4,19 € (2,10 € / 100 g)

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Art.-Nr.: DOK-009-Natur, Contenido: 200 g

EAN: n/a

  • Disponible en 3 variedades diferentes.
  • Dos piezas de aproximadamente 100 g cada una.
  • Bisonte de cría al aire libre.

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Descripción

Este pastel de carne horneado (Leberkäse) está hecho de la mejor carne de bisonte (de nuestra propia cría) y carne de cerdo. No contiene potenciadores del sabor ni antioxidantes. Está disponible en tres variedades diferentes:

  • Natural
  • Con semillas de calabaza.
  • Con chile.

Los bisontes no solo son un animal fantástico, su carne tiene uno
sabor distintivo fresco-especiado. La carne de bisonte es especialmente magra, rica en proteínas y minerales importantes. La carne proviene de bisontes de nuestra propia cría, que viven distribuidos en la finca de 27 kilómetros cuadrados en Transilvania. Edad de sacrificio: aproximadamente 2 años.

Nuestros cerdos provienen de empresas certificadas. Los cerdos de la marca "Steirerglück" tienen que nacer, criarse, sacrificarse y procesarse en Estiria.

Almacenamiento : ¡Consumir rápidamente después de abrir!

Certificación: Sin transgénicos
Origen: Austria
Trazas de: C - Huevos, D - Pescado, L - Apio, M - Mostaza, P - Lupino
Sin: Potenciadores del Sabor, Aromas Artificiales, Colorantes Artificiales
MetaInfo: Carne y embutidos

Ingredientes

  • 38% carne de bisonte
  • 37% Carne de cerdo
  • 15% panceta
  • 10% papada de cerdo
  • Agua
  • especias
  • sal curada con nitrito
    • Sal de cocina
    • nitrito de sodio
  • Brandy
  • azúcar moreno de caña centrifugado
  • fosfato

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