Herbaria Pimienta Silvestre Voatsiperifery

Aroma fascinante

  • Recogida a mano
  • Origen: Madagascar
  • Frutos enteras
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Contenido: 25 g

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Art.-Nr.: HK-05004675, Contenido: 25 g

EAN: 4021269117434

  • Recogida a mano
  • Origen: Madagascar
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Descripción

La pimienta silvestre Voatsiperifery tiene un sabor único y especial. Tiene notas suaves y cálidas. Es perfecta para usar en platos de caza, pescado y mariscos. Tiene una aroma afrutado y dulce.

Consejo:

  • Se puede moler en un mortero o un molinillo. Ideal para pescados, carnes, patatas y aliños.

La pimienta Voatsiperifery crece en los bosques vírgenes salvajes de Madagascar. Esta pimienta crece en una planta trepadora de unos 10 a 20 metros de altura. Sus frutos sólo pueden recolectarse a mano. Normalmente lo realizan los pequeños agricultores de la zona. La cosecha anual es de unas 5 toneladas. Es una pimienta que no se puede cultivar. Los frutos son de color marrón oscuro y negro. Los granos son ligeramente más ovalados que la pimienta negra.

Aplicación: para Platos de Pescados & Mariscos, para Platos con Carne, para Dulces & Postres
Origen: Madagascar
Composición: Seco
Sin: Potenciadores del Sabor, Aromas Artificiales, Colorantes Artificiales, Conservantes
MetaInfo: Pimienta

Ingredientes

  • Pimienta Voatsiperifery

De recolección manual en las selvas tropicales de Madagascar por campesinos locales.

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