¿Chucrut y platos de caza sin enebro? ¡Difícil de imaginar! Estas pequeñas bayas de color púrpura acompañan muchos platos de la cocina tradicional centroeuropea. Su sabor es dulce y el aroma amaderado recuerda ligeramente a las agujas de pino.

Consejo: Para obtener un sabor más intenso, triturar las bayas antes de usarlas.