Ajo
Allium sativum
Uso: El ajo se considera tanto una especia como una planta medicinal. El ajo se utiliza tanto fresco como seco, entero o molido. Se utiliza de forma universal para platos salados y se considera indispensable en la cocina mediterránea y asiática. El ajo va bien con pescados y carnes, aderezos para ensaladas y salsas.
Origen: Originalmente el ajo proviene de Asia occidental. Hoy en día se cultiva en todo el mundo. Las áreas de mayor crecimiento son China, India, Corea del Sur, Rusia y los EE.UU. El ajo crece en climas templados y subtropicales.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Ajo
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- Sabor a hierbas silvestres
- Placer incomparable
- Sabor intenso y a especias
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- Una sal clásica y apta para todo
- Con un toque de ajo
- Cosechado a mano
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- Picante y refrescante
- Versátil
- Muy saludable
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- Sabor picante
- Especialidad de América del Sur
- Apto para todas las barbacoas
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- Sustituto de la sal
- Sin aromas sintéticos
- Grado picante: 3/10
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- En salmuera
- Variedad: Cerignola, Paternò, Leccino.
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- Especialidad austriaca
- Combinable con aceite de oliva
- Ideal para platos de carne de caza
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- Mezcla elegante
- Perfecto para platos de cordero
- Con ajo y menta verde
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- Fantásticas para decorar.
- Deliciosas con queso.
- Flores enteras.