Ajo
Allium sativum
Uso: El ajo se considera tanto una especia como una planta medicinal. El ajo se utiliza tanto fresco como seco, entero o molido. Se utiliza de forma universal para platos salados y se considera indispensable en la cocina mediterránea y asiática. El ajo va bien con pescados y carnes, aderezos para ensaladas y salsas.
Origen: Originalmente el ajo proviene de Asia occidental. Hoy en día se cultiva en todo el mundo. Las áreas de mayor crecimiento son China, India, Corea del Sur, Rusia y los EE.UU. El ajo crece en climas templados y subtropicales.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Ajo
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- Aroma delicado
- Toque picante a ajo
- Para cocinar fantásticos purés de patatas y cremas de verduras.
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- Grado picante: 5/10
- Ideal para pasta
- Producto artesanal
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- Con ingredientes seleccionados
- Versátil
- Suave y cremoso
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- Para platos de verduras mediterráneos
- Refina sopas y salsas
- Sabor intenso
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- Grado picante: 3/10
- Aroma intenso
- En botella de vidrio
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- Va bien con pastas y mariscos.
- Sin conservantes.
- Procesado a mano.
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- Sabrosa.
- De cerdo orgánico.
- Con especias naturales.
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- De tomates madurados al sol
- Ideal para salsas para pasta
- Para carnes y cremas para untar
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- Con vinagre de manzana ecológico.
