Levístico o Apio de Monte
Levisticum officinale
Uso: Del levístico se utilizan las hojas y las raíces frescas. Sobre todo se usa en sopas, guisos y para la elaboración de vinagres aromáticos.
Origen: El levístico proviene originariamente de Asia, pero hoy se encuentra en muchas partes de Europa. En el Mediterráneo, el apio de monte se cultiva desde la época de los antiguos romanos.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Levístico o Apio de Monte
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Österreichische Bergkräuter Levístico, 20 g
- Ideal como especia para sopas
- Muy intenso
- Usar sólo con moderación
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Cosmoveda Apio de Monte Orgánico Triturado, 70 g
- Aroma inconfundible.
- Producto alimenticio crudo.
- De proyectos propios de comercio justo.
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TIMI Mezcla de Especias - Pescado y Langostinos, 60 g
- Ideal para pescado y marisco
- Fresca nota de limón con eneldo y apio de monte
- Práctico espolvoreador para dosificar fácilmente
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TIMI Mezcla de Especias: Aguacate y Guacamole, 40 g
- Perfecto para tostadas de aguacate y guacamole
- Mezcla aromática de hierbas y guindilla
- Práctico espolvoreador de especias de cristal
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Sonnentor Mezcla de Hierbas y Especias Bio Hilde para Cremas de Untar, 50 g
- Mezcla natural.
- Sabor aromático.
- Con fenogreco y galanga.
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KOTÁNYI Ensalada de Hierbas Aromáticas, 17 g
- Para vinagretas, salsas y pastas
- Con apio de monte y eneldo
- Secado suavemente
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Herbaria Mezcla de Especias Bio - Brisa Marina, 70 g
- Ideal para la trucha ártica y la lucioperca
- Toque fresco de lima y eneldo
- Con eneldo y ajo
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Hofladen Hirschmann Sal con Apio de Monte, 80 g
- Sal gema sin tratar y levístico
- Ideal para sopas y salsas
- Sin antiaglomerantes ni conservantes
