Levístico o Apio de Monte
Levisticum officinale
Uso: Del levístico se utilizan las hojas y las raíces frescas. Sobre todo se usa en sopas, guisos y para la elaboración de vinagres aromáticos.
Origen: El levístico proviene originariamente de Asia, pero hoy se encuentra en muchas partes de Europa. En el Mediterráneo, el apio de monte se cultiva desde la época de los antiguos romanos.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Levístico o Apio de Monte
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Österreichische Bergkräuter Levístico, 20 g
- Ideal como especia para sopas
- Muy intenso
- Usar sólo con moderación
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Cosmoveda Apio de Monte Orgánico Triturado, 20 g
- Aroma inconfundible.
- Producto alimenticio crudo.
- De proyectos propios de comercio justo.
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Alete Verduras de la Huerta con Pavo Bio, 250 g
- A partir de 1 año
- Con trozos
- Con apio de monte y perejil
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Sonnentor Mezcla de Hierbas y Especias Bio Hilde para Cremas de Untar, 50 g
- Mezcla natural.
- Sabor aromático.
- Con fenogreco y galanga.
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KOTÁNYI Ensalada de Hierbas Aromáticas, 17 g
- Para vinagretas, salsas y pastas
- Con apio de monte y eneldo
- Secado suavemente
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Wiberg Classic BBQ - Inspiración Americana, 115 g
- Picante y aromática.
- Con hierbas y jengibre.
- Ideal como adobo.
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Davert Bio Noodle-cup con Salsa de Crema de Hierbas, 61 g
- Salsa de hierbas extra cremosa
- Receta bio 100 % vegana
- Listo para servir en solo 5 minutos
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Hofladen Hirschmann Sal con Apio de Monte, 80 g
- Sal gema sin tratar y levístico
- Ideal para sopas y salsas
- Sin antiaglomerantes ni conservantes
