Mejorana
Origanum Majorana
Uso: De la mejorana se usan las hojas tanto frescas como secas. La mejorana encaja perfectamente con chucrut, frijoles, sopa de patatas, cordero, cerdo y diversos guisos. La mejorana refina platos ligeros, como verduras, platos de queso y albóndigas.
Origen: La mejorana es nativa de la zona oriental del Mediterráneo y hoy se cultiva principalmente en España, Francia, Alemania (especialmente en Turingia).
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Mejorana
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Sonnentor Mejorana
10 g, 12 g- Aroma fresco mentolado
- Sabor herbáceo
- Muy versátil
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Herbaria Mejorana
15 g- Secada de forma suave
- Sello Bioland
- Sabor intenso
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KOTÁNYI Mejorana Triturada
5 g, 10 g- Aromática y especiada
- Deshidratada conservando sus propiedades
- Para asados de pato y ganso
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Sonnentor Ajedrea
20 g- Aroma especiado intenso
- Sabor ligeramente refrescante
- Versátil
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- Dulces y ligeramente amargas
- Para platos de carne de venado y aves de corral
- Procesado cuidadosamente
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KOTÁNYI Bayas de Enebro
21 g, 32 g- Para chucrut y salsas oscuras
- Dulce y picante
- Se puede mezclar con mejorana y romero
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Ankerkraut Pesto rosso
100 g- Con tomate en polvo y pimentón ahumado.
- Ideal para condimentar tu pasta.
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- También excelente para carne guisada.
- Mezcla seleccionada.
- Sabor ideal.
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- Fina y equlibrada combinación
- Para platos cocinados de corazón, hígado y pulmón
- Con tomillo, mejorana y romero
