Mejorana
Origanum Majorana
Uso: De la mejorana se usan las hojas tanto frescas como secas. La mejorana encaja perfectamente con chucrut, frijoles, sopa de patatas, cordero, cerdo y diversos guisos. La mejorana refina platos ligeros, como verduras, platos de queso y albóndigas.
Origen: La mejorana es nativa de la zona oriental del Mediterráneo y hoy se cultiva principalmente en España, Francia, Alemania (especialmente en Turingia).
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Mejorana
-
Herbaria Mejorana
15 g- Secada de forma suave
- Sello Bioland
- Sabor intenso
-
Sonnentor Mejorana
12 g- Aroma fresco mentolado
- Sabor herbáceo
- Muy versátil
-
KOTÁNYI Mejorana Triturada
5 g, 10 g- Aromática y especiada
- Deshidratada conservando sus propiedades
- Para asados de pato y ganso
-
- Dulces y ligeramente amargas
- Para platos de carne de venado y aves de corral
- Procesado cuidadosamente
-
Sonnentor Ajedrea
20 g- Aroma especiado intenso
- Sabor ligeramente refrescante
- Versátil
-
- También excelente para carne guisada.
- Mezcla seleccionada.
- Sabor ideal.
-
- Típico mediterráneo
- Prensado en frío
- Experiencia de sabor intenso
-
- Fina y equlibrada combinación
- Para platos cocinados de corazón, hígado y pulmón
- Con tomillo, mejorana y romero
-
- Con 5 especias diferentes
- Sin potenciadores del sabor ni aditivos