Romero
Rosmarinus officinalis
Uso: Del romero se usan las hojas tanto frescas como secas. Sobre todo en la cocina mediterránea, el romero se usa de forma frecuente. Da un toque especial a platos con cordero, carne de venado, cerdo y aves de corral. Pero también encaja con platos de patatas, tomates, berenjenas y calabacín.
Origen: El romero es originario del Mediterráneo, donde crece en gran parte de forma silvestre. Las áreas de mayor crecimiento son España, Francia y los EE.UU.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Romero
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- Típicamente italiano
- Para muchos platos mediterráneos
- Versátil
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- Refinado con espino amarillo y naranja.
- Mezcla fina.
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- Delicadeza mediterránea
- Muy aromático
- Nota fresca
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- Sal de roca de Sicilia
- Para todo tipo de parrilla
- Con romero
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- Con los mejores ingredientes.
- Tipicamente italianos.
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- Con aceite de oliva virgen extra.
- Especialmente crujiente.
- Sabor aromático.
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- Sabor intenso picante y mediterráneo
- Ideal para sopas
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- Sabor intenso
- Aromático
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- Muy aromático
- Ideal para adobos y salsas
- Se adapta bien a las patatas al horno
