Sésamo
Sesamum indicum
Uso: Del sésamo se utilizan las semillas tanto enteras como molidas. En Europa central, el sésamo se utiliza más bien para la elaboración de pan. En Asia se utiliza para la elaboración de dulces o para condimentar carne y pescado.
Origen: El sésamo proviene de Asia y es una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo. Durante décadas, las pequeñas semillas se han cultivado en Mesopotamia entre los ríos Tigris y Éufrates, en la India y África. Hoy en día, los principales países productores de sésamo son Nicaragua, México, China y Turquía.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Sésamo
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Ölmühle Fandler Aceite Bio de Sésamo
100 ml, 250 ml, 500 ml- Ideal para la cocina asiática
- De semillas de sésamo
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- Variedad: Santa Cruz.
- Recolectadas a mano.
- Procedencia: Bolivia.
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- Sin gluten.
- Cuidadosamente procesado.
- Ideal para los cereales y postres.
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- Sabor a fruto seco
- Con altos niveles de selenio
- Con muchos minerales
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- Por unos 9 panes de hamburguesa.
- Para los amantes de las hamburguesas.
- Hecho de ingredientes locales.
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- Congelable.
- Para 5 hamburguesas de 100 g.
- Para cocinar al horno o al grill.
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- Salado y crujiente.
- Con semillas de sésamo.
- Vegano y sin lactosa.
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- 100% ingredientes de Austria.
- Sin potenciador del sabor.
- ¡Hornear es un juego de niños!
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- Sabor aromático
- Maravillosamente crujiente
