Sésamo
Sesamum indicum
Uso: Del sésamo se utilizan las semillas tanto enteras como molidas. En Europa central, el sésamo se utiliza más bien para la elaboración de pan. En Asia se utiliza para la elaboración de dulces o para condimentar carne y pescado.
Origen: El sésamo proviene de Asia y es una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo. Durante décadas, las pequeñas semillas se han cultivado en Mesopotamia entre los ríos Tigris y Éufrates, en la India y África. Hoy en día, los principales países productores de sésamo son Nicaragua, México, China y Turquía.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Sésamo
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Il pomodoro più buono Tomates Enteros Pelados DOP San Marzano del Vesuvio, 400 g
- Fruta entera.
- Para salsas excepcionales.
- Una deliciosa especialidad italiana.
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Alnatura Galletitas Saladas de Espelta Bio - Sésamo, 175 g
- Crujientes y delgadas.
- Elaboradas con harina integral de espelta.
- Con sal marina.
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Wiberg Aguacate - Inspiración Veggie, 100 g
- Afrutada y especiada.
- Agradable nota de sésamo.
- Perfecta para platos vegetarianos.
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Soletti Goldfischli - Con Sésamo, 100 g
- Con el mejor sésamo.
- Sin potenciadores del sabor.
- Perfectos para cualquier ocasión.
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Arche Naturküche Gomasio Bio con Algas Marinas, 200 g
- Sésamo tostado con sal marina y alga nori.
- Sabor aromático.
- Excelente alternativa a la sal de mesa.
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Sapore di Sole Salsa de Tomate Amarillo Bio, 500 g
- 100 % tomates amarillos.
- Textura aterciopelada.
- Producido de forma tradicional.
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Seeberger Cacahuetes Caramelizados con Azúcar y Sésamo, 150 g
- Con el toque aromático del sésamo
- Aperitivo crujiente
- Cacahuetes tostados
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Il pomodoro più buono Tomates San Marzano Pelados Enteros - Vintage, 400 g
- Hechos en Italia.
- Enteros y pelados.
- Cosechados cuando están maduro.
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Stay Spiced! Preparado de Especias: Umami, 70 g
- Sin glutamato ni potenciadores del sabor.
- Versátil.
- Ideal para la cocina creativa.
