Sésamo
Sesamum indicum
Uso: Del sésamo se utilizan las semillas tanto enteras como molidas. En Europa central, el sésamo se utiliza más bien para la elaboración de pan. En Asia se utiliza para la elaboración de dulces o para condimentar carne y pescado.
Origen: El sésamo proviene de Asia y es una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo. Durante décadas, las pequeñas semillas se han cultivado en Mesopotamia entre los ríos Tigris y Éufrates, en la India y África. Hoy en día, los principales países productores de sésamo son Nicaragua, México, China y Turquía.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Sésamo
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Ölmühle Fandler Aceite Bio de Sésamo
100 ml, 250 ml, 500 ml- Ideal para la cocina asiática
- De semillas de sésamo
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- Origen: Sri Lanka.
- Secado suavemente.
- Alimento crudo.
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- Completamente natural.
- Dulzura celestial.
- Con dátiles "Deglet nour".
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Eisblümerl Puré Tahin de Sésamo Bio
250 g, 500 g- Hecho de las mejores semillas de sésamo orgánico.
- Vegano y sin gluten.
- Sabor intenso.
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- Con sal de roca austriaca.
- Solo 5,8% de grasa.
- En 4 porciones individuales.
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BioKing - Productos naturales de primera calidad Piñones de Cedro Siberiano Orgánico
100 g, 250 g, 1.000 g- Sabor resinoso dulce.
- De la recolección silvestre.
- Origen: Rusia.
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- Prensado en frío
- De semillas de sésamo sin tostar
- Con sabor suave a nuez
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- Sabor delicioso.
- Ideal para platos salados.
- Rico en nutrientes.
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- "Chutney seco".
- Para platos dulces y salados.
- El toque final perfecto.
