Sésamo
Sesamum indicum
Uso: Del sésamo se utilizan las semillas tanto enteras como molidas. En Europa central, el sésamo se utiliza más bien para la elaboración de pan. En Asia se utiliza para la elaboración de dulces o para condimentar carne y pescado.
Origen: El sésamo proviene de Asia y es una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo. Durante décadas, las pequeñas semillas se han cultivado en Mesopotamia entre los ríos Tigris y Éufrates, en la India y África. Hoy en día, los principales países productores de sésamo son Nicaragua, México, China y Turquía.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Sésamo
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Soletti SuperSize al Sésamo, 160 g
- Con sal de roca austriaca.
- Solo 5,8% de grasa.
- En 4 porciones individuales.
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Herbaria Semillas de Sésamo Negro Bio, 45 g
- Variedad: Santa Cruz.
- Recolectadas a mano.
- Procedencia: Bolivia.
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Ölmühle Fandler Sésamo Bio, 180 g
- Sabor a frutos secos.
- Altos niveles de selenio.
- Con muchos minerales.
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Arche Naturküche Aceite de Sésamo Tostado Bio, 145 ml
- Para sopas, primeros platos y verduras.
- Aroma tostado intenso.
- Sabor que recuerda a los frutos secos.
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Alnatura Crackers de Espelta Bio - Sésamo, 100 g
- Con espelta entera.
- Receta vegana.
- Ligero aroma a frutos secos.
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bibigo Aceite de Sésamo, 160 ml
- 100% semillas de sésamo tostadas
- Prensado suave en frío
- Sabor a avellana
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Ölmühle Fandler Aceite Bio de Sésamo, 250ml
- Ideal para la cocina asiática.
- De excelente calidad.
- Para condimentar muchos platos
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BioKing Sésamo Orgánico Sin Pelar, 500 g
- Sabor delicioso.
- Ideal para platos salados.
- Rico en nutrientes.
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Classic Ayurveda Aceite de Sésamo Orgánico, 500 ml
- El aceite más puro de cultivo orgánico.
- Prensado en frío.
- Sabor a frutos secos.
