Ölmühle Solling Harina de Linaza Parcialmente Desaceitada Bio (Naturland)

Molienda fresca de Calidad

  • De la agricultura ecológica certificada
  • Sabor a nuez
  • Para hornear
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Art.-Nr.: ÖS-44153, Contenido: 500 g

EAN: 4031192441537

  • De la agricultura ecológica certificada
  • Sabor a nuez
  • Para hornear

Descripción

Linaza prensada en frío para obtener aceite de linaza rico en ácidos grasos en omega 3. En el prensado se obtiene aproximadamente un 12% de aceite. Esta harina contiene un alto contenido de fibra de linaza con una alta capacidad de hinchamiento, por lo que es perfecta para utilizarla en pan y productos de panadería.

Consejo:

  • 1 cucharadita de café de esta harina en el muesli y la sensación de hambre será menor.

Modo de uso:

  • Al hornear se puede sustituir un 10-20% por harina de linaza. Debido a que tiene una alta capacidad de hinchamiento, posteriormente hay que ajustar la cantidad de líquido que se le añade a la masa.
Aplicación: Hornear, Müslis y copos de avena
Certificación: Etiquetado biológico de la UE / fuera de la UE, Naturland
Trazas de: A - Gluten, H - Frutos secos, N - Sésamo
MetaInfo: Harinas

Ingredientes

  • harina de linaza [1]
  1. de cultivo biológico certificado

Puede contener trazas de cereales que contienen gluten, almendras, avellanas, nueces o sésamo.

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1319 / 315 kj / kcal
Grasa10,3 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados1,1 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos poliinsaturados6,8 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos monoinsaturados2,4 g
carbohidratos5,3 g
  del cual/de los cuales: Azúcar2,4 g
proteína31,2 g
fibras40,3 g
Sal0,2 g

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