Rapunzel Arroz Blanco Basmati Himalaya

Este arroz aromático, suelto y fragante proviene de los estados de la India de Uttarakhand y Uttar Pradesh, al pie del Himalaya. Las familias de agricultores indios cultivan la variedad tradicional "Dehradun Tipo 3" con mucho trabajo manual y esfuerzo, estrictamente de acuerdo con el "Código de Prácticas sobre Arroz Basmati". Gracias al uso de semillas puras, los agricultores pueden trabajar de forma independiente, sin tener que comprar semillas híbridas para nuevos cultivos cada año. De hecho, a partir de semillas puras es posible obtener cada año nuevas plántulas del arroz del año anterior. Para que puedas probar el verdadero sabor del auténtico arroz Basmati y apreciar el aroma que emana durante la cocción.

Nota de preparación:

• Hervir 2 veces la cantidad de agua por 250 g de arroz, añadir el arroz y cocinar a fuego lento en una cacerola cerrada durante aproximadamente 10-15 minutos a fuego lento. Retirar del fuego y dejar reposar el arroz durante 5 minutos. Salar el arroz solo después de cocinarlo.