Sonnentor Galanga Molida Bio
La especia más deliciosa del sudeste asiático.
2,89 €
(82,57 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Especialidad oriental.
- Recuerda al jengibre.
- Aroma de limón.
Art.-Nr.: ST-003446, Contenido: 35 g, EAN: 9004145003446
Descripción
La galanga tiene un sabor a limón parecido al jengibre pero es mucho más suave éste. También conocido en Europa a través de Hildegard von Bingen, es habitual usarla como sustituta de la pimienta.
El aroma de la galanga recuerda a la mostaza dulce y al jengibre. El sabor está dominado por notas picantes y delicadamente herbáceas.
Consejos y modo de preparación:
Los tailandeses usan la galanga para casi todos los platos. Principalmente la utilizan fresca y como sustituta del jengibre para el curry, sopas y guisos. La sopa de pollo tailandesa Tom Kha Gai o el satay indonesio no pueden prescindir de esta fantástica raíz.
| Aplicación: | Cocina asiática, Platos de pescados y mariscos, Platos de carne, Platos de aves de corral |
|---|---|
| Certificación: | Etiquetado biológico de la UE / fuera de la UE, kbA - Cultivos Biológicos Controlados |
| Características del producto: | Vegano |
| Sabor: | Herbáceo, Sabroso y picante medio |
| Origen: | Asia |
| Tipo de formato: | Molido |
| Sin: | Potenciadores del sabor, Gluten, Levadura, Aromas artificiales, Colorantes artificiales, Lactosa, Altramuz, Apio, Sésamo, Huevos, Pescado, Crustáceos, Leche, Frutos secos, Moluscos, Mostaza, Espelta, Verdura y legumbres, Cebada, Glutamato, Avena, Maíz, Almendras, Proteína de leche, Centeno, Trigo |
| MetaInfo: | Especias individuales |
Ingredientes
- galanga [1]
- bio
Preguntas y respuestas del producto: Sonnentor Galanga Molida Bio
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