Sonnentor Galanga Molida Bio

La especia más deliciosa del sudeste asiático.

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Contenido: 35 g

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Propiedades

  • Especialidad oriental.
  • Recuerda al jengibre.
  • Aroma de limón.

Art.-Nr.: ST-003446, Contenido: 35 g, EAN: 9004145003446

Descripción

La galanga tiene un sabor a limón parecido al jengibre pero es mucho más suave éste. También conocido en Europa a través de Hildegard von Bingen, es habitual usarla como sustituta de la pimienta.

El aroma de la galanga recuerda a la mostaza dulce y al jengibre. El sabor está dominado por notas picantes y delicadamente herbáceas.

Consejos y modo de preparación:
Los tailandeses usan la galanga para casi todos los platos. Principalmente la utilizan fresca y como sustituta del jengibre para el curry, sopas y guisos. La sopa de pollo tailandesa Tom Kha Gai o el satay indonesio no pueden prescindir de esta fantástica raíz.

Marca: Sonnentor
Certificación: AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, EU Bio-Siegel, etiqueta ecológica UE/no UE, kbA - (agricultura ecológica controlada)
Tipo de dieta: Vegano, Vegetariano
Origen: Asia
Información sobre conservación: Guardar en un lugar fresco y seco
Características: sin gluten, sin lactosa, sin aromas artificiales, sin colorantes artificiales, sin potenciadores del sabor, sin sal añadida, sin levadura, sin trigo
Ingredientes
  1. bio
Neutralidad climática de Sonnentor

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