Sonnentor Hojas de Cilantro
El perejil asiático
2,59 €
(172,67 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Sabor agridulce
- Ideal para el curry tailandés y el guacamole
- Sabor intenso
Art.-Nr.: ST-003804, Contenido: 15 g, EAN: 9004145003804
Descripción
Las hojas del cilantro tienen un sabor agridulce herbáceo y se usan mucho para la elaboración de curry tailandés, en el pho vietnamita (sopa de fideos), y en el ceviche peruano (pescado crudo con limón y cilantro). Tiene notas frescas que desarrollan una dulzura intensa.
Consejos & Preparación:
Las hojas de cilantro se usan en México para la elaboración de guacamole. Ademáss, e encuentran en sopas, guisos, ensaladas, pescado, aves de corral, yogur, chutney o curry tailandés. Ten en cuenta que el aroma intenso de las hojas del cilantro pueden cubrir los aromas de otros ingredientes.
| Aplicación: | Cocina asiática, Salsas, pestos y marinados, Platos de pescados y mariscos, Platos de aves de corral, Verduras y ensaladas, Sopas |
|---|---|
| Certificación: | kbA - Cultivos Biológicos Controlados |
| Características del producto: | Vegano |
| Sabor: | Aromático y fresco, Dulce y especiado |
| Origen: | Asia |
| Tipo de formato: | Cortado |
| Sin: | Potenciadores del sabor, Gluten, Levadura, Aromas artificiales, Colorantes artificiales, Lactosa, Altramuz, Apio, Sésamo, Soja, Huevos, Pescado, Crustáceos, Leche, Frutos secos, Moluscos, Mostaza, Espelta, Verdura y legumbres, Cebada, Glutamato, Avena, Maíz, Almendras, Proteína de leche, Centeno, Trigo |
| MetaInfo: | Especias individuales |
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1214 / 290 kj / kcal |
| Grasa | 5,1 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 0,8 g |
| Carbohidratos | 23,3 g |
| del cual/de los cuales: Azúcar | 13,6 g |
| Proteínas | 24,4 g |
| Sal | 0,14 g |
Ingredientes
- Hojas secas de cilantro bio
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