Sonnentor Hojas de Cilantro

El perejil asiático

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Propiedades

  • Sabor agridulce
  • Ideal para el curry tailandés y el guacamole
  • Sabor intenso

Art.-Nr.: ST-003804, Contenido: 15 g, EAN: 9004145003804

Descripción

Las hojas del cilantro tienen un sabor agridulce herbáceo y se usan mucho para la elaboración de curry tailandés, en el pho vietnamita (sopa de fideos), y en el ceviche peruano (pescado crudo con limón y cilantro). Tiene notas frescas que desarrollan una dulzura intensa.

Consejos & Preparación:
Las hojas de cilantro se usan en México para la elaboración de guacamole. Ademáss, e encuentran en sopas, guisos, ensaladas, pescado, aves de corral, yogur, chutney o curry tailandés. Ten en cuenta que el aroma intenso de las hojas del cilantro pueden cubrir los aromas de otros ingredientes.

Aplicación: Cocina asiática, Salsas, pestos y marinados, Platos de pescados y mariscos, Platos de aves de corral, Verduras y ensaladas, Sopas
Certificación: kbA - Cultivos Biológicos Controlados
Características del producto: Vegano
Sabor: Aromático y fresco, Dulce y especiado
Origen: Asia
Tipo de formato: Cortado
Sin: Potenciadores del sabor, Gluten, Levadura, Aromas artificiales, Colorantes artificiales, Lactosa, Altramuz, Apio, Sésamo, Soja, Huevos, Pescado, Crustáceos, Leche, Frutos secos, Moluscos, Mostaza, Espelta, Verdura y legumbres, Cebada, Glutamato, Avena, Maíz, Almendras, Proteína de leche, Centeno, Trigo
MetaInfo: Especias individuales

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1214 / 290 kj / kcal
Grasa5,1 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados0,8 g
Carbohidratos23,3 g
  del cual/de los cuales: Azúcar13,6 g
Proteínas24,4 g
Sal0,14 g

Ingredientes

  • Hojas secas de cilantro bio

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