SonnentorHojas de Cilantro
El perejil asiático
- Sabor agridulce
- Ideal para el curry tailandés y el guacamole
- Sabor intenso
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- Sabor agridulce
- Ideal para el curry tailandés y el guacamole
- Sabor intenso
Descripción
Las hojas del cilantro tienen un sabor agridulce herbáceo y se usan mucho para la elaboración de curry tailandés, en el pho vietnamita (sopa de fideos), y en el ceviche peruano (pescado crudo con limón y cilantro). Tiene notas frescas que desarrollan una dulzura intensa.
Consejos & Preparación:
Las hojas de cilantro se usan en México para la elaboración de guacamole. Ademáss, e encuentran en sopas, guisos, ensaladas, pescado, aves de corral, yogur, chutney o curry tailandés. Ten en cuenta que el aroma intenso de las hojas del cilantro pueden cubrir los aromas de otros ingredientes.
| Aplicación: | Cocina Asiática, para Salsas, Pestos & Adobos, para Platos de Pescados & Mariscos, para Platos con Aves de Corral, para Ensaladas & Verduras, para Sopas |
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| Sabor: | Aromático - Fresco, Dulce - Especiado |
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| Origen: | Asia |
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| Composición: | Cortado |
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| Certificación: | kbA - Cultivos Biológicos Controlados |
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Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1214 / 290 kj / kcal |
| Grasa | 5,1 g |
| del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados | 0,8 g |
| carbohidratos | 23,3 g |
| del cual/de los cuales: Azúcar | 13,6 g |
| proteína | 24,4 g |
| Sal | 0,14 g |
Ingredientes
- Hojas secas de cilantro bio
Preguntas y respuestas del producto: Sonnentor Hojas de Cilantro
Valoraciones del producto
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