CosmovedaBIO Ajowan Entero
Muy común
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Descripción
Trachyspermum copticum es una especie muy común en el mundo árabe y en la India. En la India, su uso se concreta en el noroeste (Punjab, Gujarat). En Bihar y Nepal, se encuentra la versión local del bengalí como mezcla de cinco especias (Phoran panch). Sus semillas contienen cumarinas, flavonoides y timol. Ajowan va bien con jengibre y con platos patatas, galletas, pan y legumbres. Esta especia hace la digestión de estos platos más fácil. Además reduce el Ama y equilibra el Vata.
| Aplicación: | Cocina Árabe, para Platos con Aves de Corral, para Platos de Verdura, Cocina India, para Arroces |
|---|
| Sabor: | Amargo, Suave, Picante |
|---|
| Origen: | India |
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| Composición: | Natural |
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| Certificación: | kbA - Cultivos Biológicos Controlados |
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Ingredientes
- carambola (Ajowan) [1]
- de cultivo ecológico controlado
Preguntas y respuestas del producto: Cosmoveda BIO Ajowan Entero
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