Fattorie Fiandino Kinara® al Tartufo, 200 g

Kinara® al Tartufo es el primer y único queso de larga maduración del mundo elaborado con auténtico cuajo vegetal de flores de Cynara cardunculus. Tras años de investigación, Fattorie Fiandino encontró el equilibrio perfecto, seleccionando una crema de trufa que, combinada con leche piamontesa, da vida a este queso único.

Madurado durante más de 12 meses, el Kinara® desarrolla sabores intensos y cristales de caseína crujientes, acompañados de notas florales y una textura particularmente agradable. La versión trufada enriquece aún más su perfil aromático, creando una experiencia gustativa aún más sofisticada.

Perfecto consumido en trozos para un aperitivo original, en escamas sobre carne cruda, rallado sobre pasta y risotto, fundido para fondues o como toque final de una deliciosa comida. Un queso vegetariano sin lactosa capaz de conquistar todos los paladares, que encarna la combinación perfecta de tradición, naturaleza e innovación.