KOTÁNYI Albumina Cristalina
Para masas espumosas y bizcochos
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Descripción
Claras deshidratadas de huevo con infinidad de posibilidades en el mundo de la cocina. De sabor neutro y perfecto para sustituir las claras frescas.
Uso:
Para repostería. 40g con 80 g de agua equivalen a 4 claras de huevo.
Marca: | KOTÁNYI |
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Información adicional
ingredientes:
Albumina cristalina (cristalizado seco clara de huevo de pollo), pasteurizado y deshidratado
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