Sonnentor Cúrcuma Molida, 40 g

Un toque amarillo para tus platos

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Contenido: 40 g

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Propiedades

  • Color característico
  • Aroma floral y amaderado
  • Algo que recuerda al curry

Art.-Nr.: ST-003552, Contenido: 40 g, EAN: 9004145003552

Descripción

El característico color amarillo es típico de la cúrcuma. Ofrece no sólo un toque de color a tus platos sino también un aroma amaderado floral. Esta especia es típica en las mezclas de curry. Su sabor dulce al principio desarrolla una nota amarga y termina con un toque leñoso.

El poderoso color de la cúrcuma se utiliza también para dar color al queso, la margarina y para mezclas con mostaza. Su sabor amaderado floral va muy bien con arroces, guisos y lentejas. Armoniza igualmente con berenjenas, espinacas, pollo y pescado.

Sugerencia: para intensificar el sabor, se recomienda añadir antes otros ingredientes y calentar la especia en aceite vegetal o ghee y espumarla algo.

Marca: Sonnentor
Certificación: AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, EU Bio-Siegel, etiqueta ecológica UE/no UE, kbA - (agricultura ecológica controlada)
Tipo de dieta: Vegano, Vegetariano
Origen: Asia
Información sobre conservación: Guardar en un lugar fresco y seco
Características: sin gluten, sin lactosa, sin aromas artificiales, sin colorantes artificiales, sin potenciadores del sabor, sin sal añadida, sin levadura, sin trigo
Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1491 / 356 kj / kcal
Grasa9,9 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados2,87 g
Carbohidratos58,2 g
  del cual/de los cuales: azúcar57,62 g
Proteínas7,8 g
sal0,1 g
Ingredientes
  • Cúrcuma bio
Neutralidad climática de Sonnentor

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