La harina integral de trigo de UrkornHof se caracteriza por su excelente calidad. Tiene excelentes cualidades para hornearla y es perfecta para utilizar en todo tipo de panes y pasteles.

Receta: Pan de patata

Ingredientes: 500 g de harina integral de trigo de UrkornHof, 1 dadito de levadura, 1 cucharadita de café de Urkornhof, sal gema, 3 patatas medianas, ¼ de suero de mantequilla o una mezcla de nata y agua, mantequilla para untar.

Preparación: Poner la harina de trigo en un bol y hacer un pequeño huevo en el centro. Disolver la levadura en el suero de mantequilla y echar la mezcla en el pequeño huevo hecho en la harina. Mezclarlo todo hasta que quede una masa. Dejar reposar la masa durante 15 minutos. Pelar y cortar las patatas. Echarles sal y mezclarlas con la masa. Untar el molde para hornear con mantequilla y dejar reposar otros 15 minutos. Hornear a 200º C durante 50 minutos. Una vez esté horneado, pintar con mantequilla derretida.