Classic Ayurveda Classic Laddu

Este dulce ayurvédico se elabora según la receta original, es decir, con ghee en lugar de mantequilla y sharkara (el dulce de azúcar ayurvédico tradicional). El nombre tradicional de Laddu en Ayurveda es "Modak".

Fue utilizado tradicionalmente como plato de peregrinación. Los peregrinos recibieron Laddus a su llegada a los lugares sagrados para dar energía rápida al cuerpo exhausto y, por otro lado, para fortalecer el espíritu para la experiencia de la meditación y la oración.

La harina de garbanzos tostados es una fuente importante de proteínas de alta calidad, especialmente para niños y madres lactantes. Para los vegetarianos, es un dulce vegetal de proteínas valiosas.