Zotter Schokoladen Chocolate Bio - Queso + Chutney de Mango, 70 g

Una especialidad para verdaderos gourmets.

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Contenido: 70 g

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Propiedades

  • Cobertura de chocolate extra negro con leche.
  • Con crema ganache de queso y crema de mango.
  • Contiene alcohol.

Art.-Nr.: ZSM-16934, Contenido: 70 g, EAN: 9006403076414

Descripción

Los chutneys de frutas suelen ser un excelente acompañamiento para los quesos. Precisamente la misma combinación que se encuentra en esta creación original de Zotter. Una deliciosa ganache compuesta por queso de la lechería biológica Deutschmann, turrón de nueces, una pizca de guindilla y una gota de grappa que marida maravillosamente con una crema afrutada de mango refinada con lima, especias y vino Muscaris. La cobertura de chocolate con leche extra negro con un 60% de cacao completa a la perfección esta maravilla culinaria.

Nota: Contiene alcohol.

Marca: Zotter Schokoladen
Certificación: etiqueta ecológica UE/no UE, Fair
Origen: Austria
Información sobre conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz
Características: alcohólico, sin gluten
Origen de la materia prima: Austria
Ingredientes
  • azúcar moreno de caña centrifugado [1]
  • manteca de cacao [1]
  • masa de cacao [1]
  • Leche entera en polvo [2]
  • Leche entera [2]
  • sirope de azúcar invertido [2]
  • 3% queso fundido [2]
    • queso de leche cruda [2]
    • nata [2]
    • Agua
    • citrato trisódico (E331)
  • 3% puré de mango [2]
  • Yogur de leche desnatada en polvo [2]
  • 2% Trozos de mango [2]
  • jarabe de maíz [2]
  • vino blanco Muscaris (contiene SULFITOS) [2]
  • nueces [2]
  • leche desnatada en polvo [2]
  • anacardo [1]
  • Grappa [2]
  • zumo concentrado de lima [2]
  • suero de leche dulce en polvo [2]
  • vinagre balsámico de manzana [2]
  • emulsionante
    • Lecitina de soja
  • bebida de arroz en polvo [2]
  • concentrado de zumo de limón [2]
  • Limón en polvo [2]
    • concentrado de zumo de limón [2]
    • almidón de maíz [2]
    • azúcar [2]
  • sal de roca
  • azúcar moreno de caña integral no centrifugado [1]
  • Vainilla en polvo [1]
  • anís estrellado [2]
  • clavos [2]
  • Canela [1]
  • chile ojo de pájaro [2]
  1. de agricultura biológica controlada, de comercio justo, porcentaje total de comercio justo: 65%
  2. Procedente de agricultura biológica certificada

Cacao (masa de cacao y manteca de cacao): al menos un 60% en el chocolate extra negro con leche. Leche entera en polvo de los agricultores biológicos de montaña del Tirol “Bio vom Berg”. Puede contener trazas de todo tipo de frutos secos, cacahuetes, huevos, sésamo y gluten.

Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías2114 / 505 kj / kcal
Grasa33 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados19 g
Carbohidratos44 g
  del cual/de los cuales: azúcar40 g
Proteínas6,3 g
sal0,25 g

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