CAPUTO Pizzería - Harina de Trigo Blando Tipo 00, 1.000 g

Name: Pizzería - Harina de Trigo Blando Tipo 00, 1.000 g
Brand: CAPUTO
SKU: AV-531175
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock

Para hacer masa de pizza como un auténtico profesional.

3,99 €

(3,99 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)

Tipos:

CAPUTO

Pizzería - Harina de Trigo Blando Tipo 00

Para hacer masa de pizza como un auténtico profesional.

3,99 €

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Propiedades

Para masas tradicionales.
Excelente elasticidad.
Para una masa aireada y crujiente.

Art.-Nr.: AV-531175, Contenido: 1.000 g, EAN: 8014601036100

Descripción

Con la harina Pizzeria de Caputo podrás preparar la clásica pizza napolitana incluso en casa. Gracias a sus propiedades elásticas, la masa quedará bien leudada, hidratada y ligera y será fácil extenderla hasta alcanzar el tamaño deseado.

El resultado es una masa aireada y crujiente.

Ideal para una masa elástica
Levadura perfecta
Seguro de calidad

Tipo de harina	00
Proteínas	12,50%
Duración	12 meses
Fuerza	W 260/270
Elasticidad	P/L 0,50 / 0,60

Marca:	CAPUTO
Origen:	Italia
Información sobre conservación:	Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, Guardar en un lugar fresco y seco, Proteger de la luz y el calor
Características:	sin ingeniería genética
Origen de la materia prima:	Italia

Ingredientes

harina de trigo

Puede contener trazas de soja

Información nutricional

Información nutricional	por 100 g
Contenido energético / Calorías	1474 / 352 kj / kcal
Grasa	1 g
del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados	0,3 g
Carbohidratos	71,5 g
del cual/de los cuales: azúcar	1 g
Proteínas	13 g
Fibra	3 g
sal	0,02 g