SonnentorHojas de Laurel
Del la cabeza de Apolo a nuestros platos
- Aroma balsámico dulce
- Nota herbácea agridulce
- Las hojas se pueden cocinar junto con la comida
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- Aroma balsámico dulce
- Nota herbácea agridulce
- Las hojas se pueden cocinar junto con la comida
Descripción
El laurel se considera símbolo de la sabiduría entre los romanos y los griegos. Hoy en día se utiliza regularmente para sopas y guisos por su aroma herbáceo ligeramente afrutado. Ofrece notas agrias con matices mentolados.
Consejos & Preparación:
Las hojas de laurel liberan su sabor poco a poco, y son adecuadas para sopas, potajes o guisos. Especialmente sabroso queda con cordero, carne de res o carne de venado.
Sugerencia: Las hojas pueden servirse picadas o enteras y siempre cocinadas junto con los demás ingredientes. Se recomienda retirar las hojas de laurel antes de servir.
| Aplicación: | para Platos con Carne, Cocina Mediterránea, para Sopas, para Platos de Caza |
|---|
| Sabor: | Herbáceo, Especiado |
|---|
| Origen: | Asia |
|---|
| Composición: | Natural |
|---|
| Certificación: | kbA - Cultivos Biológicos Controlados |
|---|
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1269 / 303 kj / kcal |
| Grasa | 8,4 g |
| del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados | 2,3 g |
| carbohidratos | 48,6 g |
| del cual/de los cuales: Azúcar | 48,11 g |
| proteína | 7,6 g |
| Sal | 0,06 g |
Ingredientes
- hojas de laurel bio
Preguntas y respuestas del producto: Sonnentor Hojas de Laurel
Valoraciones del producto
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