SonnentorHojas de Laurel

Del la cabeza de Apolo a nuestros platos

  • Aroma balsámico dulce
  • Nota herbácea agridulce
  • Las hojas se pueden cocinar junto con la comida
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EAN: 9004145003354

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  • Aroma balsámico dulce
  • Nota herbácea agridulce
  • Las hojas se pueden cocinar junto con la comida

Descripción

El laurel se considera símbolo de la sabiduría entre los romanos y los griegos. Hoy en día se utiliza regularmente para sopas y guisos por su aroma herbáceo ligeramente afrutado. Ofrece notas agrias con matices mentolados.

Consejos & Preparación:
Las hojas de laurel liberan su sabor poco a poco, y son adecuadas para sopas, potajes o guisos. Especialmente sabroso queda con cordero, carne de res o carne de venado.

Sugerencia: Las hojas pueden servirse picadas o enteras y siempre cocinadas junto con los demás ingredientes. Se recomienda retirar las hojas de laurel antes de servir.

Aplicación: para Platos con Carne, Cocina Mediterránea, para Sopas, para Platos de Caza
Sabor: Herbáceo, Especiado
Origen: Asia
Composición: Natural
Certificación: kbA - Cultivos Biológicos Controlados

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1269 / 303 kj / kcal
Grasa8,4 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados2,3 g
carbohidratos48,6 g
  del cual/de los cuales: Azúcar48,11 g
proteína7,6 g
Sal0,06 g

Ingredientes

  • hojas de laurel bio

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