SonnentorHojas de Laurel

Del la cabeza de Apolo a nuestros platos

  • Aroma balsámico dulce
  • Nota herbácea agridulce
  • Las hojas se pueden cocinar junto con la comida
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EAN: 9004145003354

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  • Aroma balsámico dulce
  • Nota herbácea agridulce
  • Las hojas se pueden cocinar junto con la comida

Descripción

El laurel se considera símbolo de la sabiduría entre los romanos y los griegos. Hoy en día se utiliza regularmente para sopas y guisos por su aroma herbáceo ligeramente afrutado. Ofrece notas agrias con matices mentolados.

Consejos & Preparación:
Las hojas de laurel liberan su sabor poco a poco, y son adecuadas para sopas, potajes o guisos. Especialmente sabroso queda con cordero, carne de res o carne de venado.

Sugerencia: Las hojas pueden servirse picadas o enteras y siempre cocinadas junto con los demás ingredientes. Se recomienda retirar las hojas de laurel antes de servir.

Aplicación: para Platos con Carne, Cocina Mediterránea, para Sopas, para Platos de Caza
Sabor: Herbáceo, Especiado
Origen: Asia
Composición: Natural
Certificación: kbA - Cultivos Biológicos Controlados
Libre de: Potenciadores del Sabor, Gluten, Extracto de Levadura, Aromas Artificiales, Colorantes Artificiales, Lactosa, Lupino, Apio, Sésamo, Soja, Vegano, Huevos, Cacahuete, Pescado, Crustáceos, Leche, Nueces, Moluscos, Mostaza, Anacardo, Espelta, Verdura / Legumbres, Cebada, Glutamato, Avena, Avellana, Levadura, Pollo, Kamut, Cilantro, Proteína de Leche de Vaca, Macadamia, Maíz, Almendras, Proteína de Leche, Nueces de Brasil, Pacana, Pistacho, Nueces de Macadamia, Vacuno, Centeno, Cerdo, Umbelíferas, Nueces, Trigo, Cacao, Vainilla, Canela

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1269 / 303 kj / kcal
Grasa8,4 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados2,3 g
carbohidratos48,6 g
  del cual/de los cuales: Azúcar48,11 g
proteína7,6 g
Sal0,06 g

Ingredientes

  • hojas de laurel bio

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