CAPUTO Pizzería - Harina de Trigo Blando Tipo 00, 1.000 g
Para hacer masa de pizza como un auténtico profesional.
3,99 €
(3,99 € / kg, Incl. 10% de IVA
Tipos:
Propiedades
- Para masas tradicionales.
- Excelente elasticidad.
- Para una masa aireada y crujiente.
Art.-Nr.: AV-531175, EAN: 8014601036100
Comprados habitualmente con CAPUTO Cuoco - Harina de Trigo Blando Tipo 00, 1.000 g
Descripción
Con la harina Pizzeria de Caputo podrás preparar la clásica pizza napolitana incluso en casa. Gracias a sus propiedades elásticas, la masa quedará bien leudada, hidratada y ligera y será fácil extenderla hasta alcanzar el tamaño deseado.
El resultado es una masa aireada y crujiente.
- Ideal para una masa elástica
- Levadura perfecta
- Seguro de calidad
| Tipo de harina | 00 |
| Proteínas | 12,50% |
| Duración | 12 meses |
| Fuerza | W 260/270 |
| Elasticidad | P/L 0,50 / 0,60 |
| Marca: | CAPUTO |
|---|---|
| Origen: | Italia |
| Información sobre conservación: | Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, Guardar en un lugar fresco y seco, Proteger de la luz y el calor |
| Características: | sin ingeniería genética |
| Origen de la materia prima: | Italia |
| Fabricante: | Agromexx Foodmarketing GmbH, Bergstraße 14, 32602 , Vlotho, Alemania, www.agromexx.de |
Ingredientes
harina de trigo
Puede contener trazas de soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1474 / 352 kj / kcal |
| Grasa | 1 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 71,5 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 1 g |
| fibras | 3 g |
| Proteínas | 13 g |
| sal | 0,02 g |
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Valoraciones del producto
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