Consejos de cocina

El arte de condimentar El arte de condimentar

Ser capaz de dar sabor incluso a los platos más simples es un verdadero desafío. Los profesionales obviamente prefieren los sabores naturales. Veamos juntos cómo usar mejor los condimentos, capturando cada matiz y por qué experimentar siempre es...

Fermentación en salmuera Fermentación en salmuera

Las verduras fermentadas además de tener un sabor extraordinario también son muy buenas para nuestro organismo. ¡Veamos cómo elaborar fácilmente verduras fermentadas en salmuera!

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Si te interesa el método de fermentación en seco, aquí puedes encontrar más información e incluso algunas recetas.

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Los alimentos fermentados son muy saludables y útiles para nuestro bienestar. Además, la fermentación es un sistema de conservación ecológico y sostenible. A continuación te informamos sobre cómo preparar alimentos fermentados en casa.

Deliciosas bebidas especiadas para Navidad Deliciosas bebidas especiadas para Navidad

Aquí encontrará algunas recetas para preparar exquisitas bebidas típicamente invernales, como ponche, infusiones y vino caliente. Perfectas para calentar el ambiente y disfrutar del verdadero sabor de la Navidad.

Mitos sobre las conservas Mitos sobre las conservas

Las conservas son buenas, pero hay muchos mitos y desinformación por ahí. A continuación hemos reunido algunos ejemplos.